Her türlü mayalı hamur tariflerinde kullanılabilir. Suda eriterek kullanılabilir veya suda eritmeden, doğrudan una ilave edilebilir.

Hamur esnekliğini arttıran, yüksek indirgeyici güce sahip, doğal bir hamur rahatlatıcıdır. Üretim prosesini standardiz etmektedir.

Tüm mayalı hamur çeşitlerinde kullanılabilen, yüksek performans gösteren 500 gr'lık bir üründür.Doğal maya (Saccharomyces cerevisiae)